LES COURS DE CUISINE A CROSSFIT NIVELLES PAR O-FOOD

Dans le CrossFit, nous pensons que l'alimentation est la base du Fitness et de la santé. La définition officielle du CrossFit débute en effet par "Eat Meat and Vegetables, Nuts and Seeds, Some Fruits, Little Starch, No Sugar...". 

A CrossFit Nivelles, nous voulons donc fournir le même apprentissage pour l'alimentation que ce que nous faisons pour les mouvements d'haltérophilie ou de gymnastique. 

Pour cela, nous proposons un programme de cours de cuisine, donnés par notre "chef paleo" Izzy !

Le but est d'apprendre à cuisiner des plats sains et simples, des pats de tous les jours, à refaire facilement chez soi, même si l'on n'a pas l'habitude de cuisiner. 

Chaque cours est structuré comme un WOD : 

  • On y apprend les gestes simples à faire pour manipuler les aliments, et les raisons pour lesquelles on aura choisi tel ou tel aliment.
  • Ensuite, tout le monde cuisine et apprend à réaliser les plats.
  • Une fois que tout est prêt, on déguste, on discute, on profite de ce qu'on vient de cuisiner.
  • Et le cours se terminera sur des conseils liés à la nutrition sportive : préparation d'en-cas protéinés, barres énergétiques, repas de post-workouts, etc...

Exemple de plats cuisinés précédemment : 

  • Gigot d’agneau et poivrons confits, carpaccio de courgettes au citron. 
  • Loup de mer avec une réduction à l'orange en sauce, asperges aux graines de sésame, et carottes confites au cumin et à l'ail.
  • Bonbons glacés au lait d'amandes, banane et grass-fed whey Primal Nutrition
  • Feuilles de chou farcies, passata de tomates et sarrasin

Modalités pratiques : 

  • Abonnement pour 3 cours, d'octobre à décembre 
  • Tablier "O-Food" offert (valeur : 20€)
  • Accès gratuit à 2 événements "alimentation" à CrossFit Nivelles (conférences, etc.)

Prix de l'abonnement (à payer lors du 1er cours) : 90€

Dates : 

  • Samedi 29 octobre - 15h
  • Samedi 19 novembre - 15h
  • Samedi 10 décembre - 15h

Inscription via info@crossfitnivelles.com

Attention : seulement 8 places disponibles !!

Pourquoi le cours de cuisine s'appelle-t-il "O-Class" ? Parce que ces cours font partie du projet  appelé O-Food. "O" pour "Own" : "Own Food", c'est apprendre à produire soi-même sa propre nourriture, la cultiver, la préparer, la cuisiner. Et en même temps, "Own Food", c'est la nourriture qui nous est "propre", à nous être humains. "Own Food", c'est l'alimentation que nous avons connue durant des millions d'années, c'est l'alimentation que l'on appelle "paléolithique", ou "primale"... 

*** Tous nos cours de cuisine se donnent dans notre cuisine, à l'étage, dans la salle ***